烧焦的食物还能吃吗（吃烧焦的食物有危害吗）

这个要看是什么食物以及被烧焦的程度。如果是富含蛋白质的食物，在烧焦以后是不能吃的，因为蛋白质被烧焦以后会产生致癌物。富含蛋白质的食物主要有瘦肉，蛋清，干豆腐等等。

如果是富含淀粉的食物，例如馒头，面包等等。烤焦了以后不仅不会致癌，还可能具有养胃的作用，所以可以吃。