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糖醋毛豆汤的做法(毛豆素汤的正确做法大全)

糖醋毛豆汤的做法(毛豆素汤的正确做法大全)

更新时间:2023-12-23 12:51:10

糖醋毛豆汤的做法

主料:豌毛豆500克

辅料:鸡蛋50克

调料:植物油20克,姜5克,白砂糖10克,酱油3克,醋8克,淀粉(玉米)5克

1. 将毛豆洗净,加淀粉、蛋液拌匀;

2. 炒锅注油烧至六成热,放入豌豆炸酥,捞出控油;

3. 炒锅注油烧热,加白糖、米醋、姜片、酱油、少许水烧开成糖醋汁,放入豌毛豆翻匀即可。

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