制作拉缸盐参火候大的活海参,需要将活海参放入锅中,加入适量的水和盐,然后加热煮沸,再转小火慢炖约30分钟至1小时,直到海参变软。
具体的火候和时间可以根据个人口味进行调整。
需要注意的是,在煮制过程中要不断翻动海参,以保证均匀受热,避免煮烂或煮老。