用料:牛肉适量、姜粉、油、酱油、生粉适量、鸡蛋2个。
具体步骤:
第一步:牛肉切薄片加姜粉、油、酱油、生粉腌片刻,鸡蛋打散。
第二步:热锅放油倒入牛肉快速翻炒至断生。
第三步:牛肉盛起备用。
第四步:洗干净锅滑蛋。
第五步:加入牛肉快速翻炒。
第六步:鸡蛋稍凝固就可以上碟了。
用料:牛肉适量、姜粉、油、酱油、生粉适量、鸡蛋2个。
具体步骤:
第一步:牛肉切薄片加姜粉、油、酱油、生粉腌片刻,鸡蛋打散。
第二步:热锅放油倒入牛肉快速翻炒至断生。
第三步:牛肉盛起备用。
第四步:洗干净锅滑蛋。
第五步:加入牛肉快速翻炒。
第六步:鸡蛋稍凝固就可以上碟了。