步骤/方式1
市场买的芥菜，洗净，把不好的皮啥的削削
步骤/方式2
洗净，削皮的芥菜
步骤/方式3
擦丝
步骤/方式4
撒盐，杀水，一层一层的撒
步骤/方式5
杀了一晚的水
步骤/方式6
用滤袋挤干水
步骤/方式7
挤干水的芥菜丝抖散
步骤/方式8
粗，细辣椒面
步骤/方式9
二两炒熟的白芝麻
步骤/方式10
先用高度白酒加入辣椒粉里，等油温120开始浇油，分三次加，满屋辣椒香
步骤/方式11
蒜末，味精，糖，白醋，辣椒油
步骤/方式12
上面的各种辅料，加入芥菜丝里，翻拌均匀
步骤/方式13
翻拌均匀即可
