虾饺的13种捏法（包虾饺慢动作捏法）

主料 面粉适量

辅料 虾适量 肉适量 香菇适量 胡萝卜适量 菠菜适量

配料 盐适量 香油适量

1. 猪肉、虾肉、胡萝卜、蘑菇切成碎末做馅。

2. 菠菜汁和面，加入肉馅，捏成五角形。

3. 汤面擀皮先折五下。

4. 反过来加馅。

5. 把五个角捏在一起。

6. 捏好的花型虾饺。

7. 菠菜面放馅后再放一直带尾的整下。

8. 捏成鱼型。

9. 双色饺子皮。

10. 捏成花型。

11. 屉上切胡萝卜垫底，码放好饺子。

12. 上屉也是如此。

13. 大火蒸五分钟