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蛇豆的做法(蛇豆的毒性有多大)

蛇豆的做法(蛇豆的毒性有多大)

更新时间:2023-12-20 04:35:08

蛇豆的做法

食材:蛇豆1斤,五花肉1块,大葱1段,生姜3片,大蒜3瓣,红辣椒2个,生抽、食盐、五香粉、胡椒粉、鸡精适量。

步骤一:先把蛇豆去头去尾,再掐成合适的长段。先烧一锅水,等水开后往锅中放一小勺盐和少许食用油,然后把蛇豆倒进锅中煮一段时间。

步骤二:等蛇豆煮至颜色翠绿,断面没有白芯后捞出来备用。在煮豆角的时候,把五花肉切成薄片,再把大葱、生姜、大蒜 还有红辣椒全部都切碎。

步骤三:起锅开大火,先把锅烧热,然后倒入适量的食用油,先把五花肉放进去,直到炒出多余的油脂,然后再把葱、姜、蒜和红辣椒放进去,煸炒出香味。

步骤四:倒入提前煮好的蛇豆,继续翻炒,最好炒到蛇豆表面微微发焦。加入少许的五香粉、胡椒粉、生抽,继续翻炒半分钟左右。

步骤五:加入适量的食盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。

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