通风处保存或密封保存。
保存干姜时,可以将干姜放在竹篓里,再将竹篓悬挂在阴凉干燥的环境中存放。
保存干姜时,也可以将干姜装入食品袋中,密封好,放在冰箱冷藏存放。
保存干姜时,需要避免和其他含有水分的食物放在一起,以免干将窜味,影响品质。