用料
肉沫 适量
鸡蛋 4个
鱿鱼干 1小个
韭菜 2块钱
虾仁 适量
蚝油 1勺
生抽 2勺
生粉 1小勺勺
食用油 少许
盐 1小勺
做法步骤
1、鸡蛋4个打散加一小勺盐，肉沫加1勺蚝油，1勺生抽，1小勺生粉，加点食用油搅拌均匀，韭菜切小段，鱿鱼干剪长条状，虾拨壳。
2、油热下鱿鱼爆香，捞出
3、下虾仁炒熟，捞出
4、油热下肉沫炒熟加入韭菜翻炒下入一勺生抽，炒均匀捞出
5、锅里放入这样一大勺鸡蛋液，可以形成一个圆状
6、把韭菜肉沫和鱿鱼干，虾仁放进去
7、这样对折，翻一面即可
8、好吃又简单的蛋包就好啦！
