藕饼夹肉的做法（藕饼夹肉的半成品做法）

主料

藕1节

面粉100克

鸡蛋一个

猪肉馅250克

辅料

淀粉20克 料酒适量 鸡精适量 五香粉适量

步骤1

准备食才

步骤2

藕去皮切成一指宽的薄片，再在当中 切一刀，不用到底

用面粉，淀粉，少量水，一个鸡蛋调成糊

肉馅用盐，糖，姜，葱，料酒，鸡精，五香粉拌匀

步骤3

把肉馅夹在当中（轻轻压平）

步骤4

沾上面糊

步骤5

锅里放400克油，等油7分热时放下炸.

步骤6

两面金黄就可以了（用中火）