福州杂烩汤做法（福建杂烩汤的正宗做法）

食材：花菜150克、豆腐80克、西红柿1个

辅料：盐4克、五香粉2克、鸡精适量

做法

1、花菜清洗干净，西红柿切开。

2、锅里加入油加入水烧开，加入花菜烫一下。

3、然后锅里加入油，加入西红柿。

4、炒出汁加入花菜。

5、快速炒匀，然后加入煎过的豆腐块。

6、再次炒匀，加入半碗水炖。

7、加入五香粉，炖至入味，加入鸡精，炒至收汁，然后加入鸡精炒好装盘。