锡纸煲仔饭怎么做（锡纸煲仔饭最正宗的做法）

材料：沙煲一个，米，自己喜欢的肉料，蛋一个，一点姜丝。

做法：

1、沙煲在底部抹薄薄的一层油，米洗干净。米和水的比例：1：1.5将米和水放入沙煲，用大火烧开。

2、大概十分钟不到，饭开始收水。可以看到饭表面有一个个的洞。这个时候赶快把肉，姜丝放进去!要快!

3、肉放好后，放姜丝，再打个蛋。盖上盖，换最小火，再煮三四分钟。关键时刻来了!关掉火，让煲仔饭焗十五分钟。

4、耐心地等待十五分钟后，香喷喷的煲仔饭就做好了!