有区别，不可以
区别如下1、外形上
我们都知道绵白糖的颗粒是比较小的，像血一样，但是糖粉既然是属于一种粉，所以它的颗粒以绵白糖还要更加的细小。比起糖分这种比较洁白的粉末状糖类，绵白糖的水分更多，而且也可以感觉到更加的明晚的细腻。
2、在用途上
有许多的民间小吃都会使用糖粉来当做调味品，可以有效地防潮以及防止糖粒纠结在一起。但是我们往往使用绵白糖的时候，都是在拌凉菜的时候，或者是制作粘米制品等等蘸着吃的时候才会使用。
3、纯度上
因为绵白糖里面添加了一些转化的糖浆，所以在程度上绵白糖的程度要比糖分稍微低一些。
