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排骨怎么腌才是正确的(排骨怎么腌制会白一点)

排骨怎么腌才是正确的(排骨怎么腌制会白一点)

更新时间:2023-12-06 22:29:23

排骨怎么腌才是正确的

食材和配料:500g猪肋排、1个鸡蛋、1头大蒜、两块豆腐乳、20g蚝油、100g面粉、2g小苏打

做法和步骤

面盆中倒入清水,然后倒入2g小苏打,用筷子搅拌均匀之后,将500g猪肋排放入水中,让肋排在苏打水中浸泡两个小时。

排骨泡好之后取出,再放在清水中浸泡10

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