排骨怎么腌才是正确的（排骨怎么腌制会白一点）

食材和配料：500g猪肋排、1个鸡蛋、1头大蒜、两块豆腐乳、20g蚝油、100g面粉、2g小苏打

做法和步骤

面盆中倒入清水，然后倒入2g小苏打，用筷子搅拌均匀之后，将500g猪肋排放入水中，让肋排在苏打水中浸泡两个小时。

排骨泡好之后取出，再放在清水中浸泡10