川菜芹菜炒牛肉怎么做（川式芹菜炒牛肉家常做法）

食材：芹菜、牛肉、姜蒜、小米椒

做法：

1.芹菜洗净切段，牛肉逆着纹路切片放入碗中，加少许生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉抓匀腌制一会。

2.油热，炒香姜蒜小米椒，倒入芹菜翻炒几下，加适量盐炒匀。

3.倒入牛肉快速划散，加1勺生抽炒至牛肉变色即可出锅。