大扫除的目的和定义,如果是一个餐饮的话大扫除每个星期一或者星期六大扫除一次,保证餐厅的整洁,意义每个星期大扫除一次这样的都是公司制定的方案才能保证这家公司的运作下去,客人来吃饭也看到你的环境挺好的还有菜品这些之类的