步、鸡蛋加入糖粉中搅打均匀
第2步、倒入牛奶搅拌均匀
第3步、筛入低筋面粉轻轻拌匀
第4步、黄油融化成液态，加入面糊中搅拌均匀
第5步、放那静置20分钟左右
第6步、将静置后的材料过筛成细腻的面糊水
第7步、平底锅小火加热，倒入一大勺面糊，转动锅子让面糊摊成圆饼状
第8步、等表面凝结成半透明状
第9步、做好的面皮放那晾晾冷却
第10步、这时候将淡奶油倒入无油无水的盆里，加入细砂糖用打蛋器打发，提起打蛋器有小尖角
第11步、芒果切出小长条粒
第12步、冷却后的奶皮上加一勺打发好的奶油，放上芒果条
第13步、再抹上一层奶油,然后对折两次包起来
第14步、倒过来收口朝下
第15步、吃的时候用小刀在中间轻轻切开呈现完美芒果班戟
