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炒虾尾酱正宗做法(炒虾尾酱的正宗做法)

炒虾尾酱正宗做法(炒虾尾酱的正宗做法)

更新时间:2024-02-06 11:18:50

炒虾尾酱正宗做法

、锅内倒入油,记得要多一些,比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧。大火烧油至辣,倒入虾。

2、炒一会,放入干辣椒和花椒,翻炒,让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。

3、出辣味和麻味后,放入姜蒜片,泡椒,泡姜(葱先不要放)。

4、姜蒜香味炒出后,加入酱油适量,白砂糖适量,料酒少许。快要起锅时,放入葱丝,翻炒 加适量盐。然后起锅。

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