不能，达到饮用水的标准并不一定就能直接饮用。你说的山泉应该都是地表水。山泉水外表清澈、味道清甜，但是与可以饮用不能划上等号。山泉水清澈是因为水体经过地表植被和山体的层层过滤，的确去除了一些沉淀，但实际上山泉水在野外容易受到各种污染，各种菌类是否超标难以知晓。优质山泉水水有七大特点:水质零污染，以水源地为中心973.23公顷范围内无人类生活居住区域。
矿化度适中，人体饮用后不会给代谢造成负担水源中总有机碳，总磷含量小于1mg/L(瓶装水藻类爆发主要污染源)天然低氘水;富含天然微量元素，且比例均衡，没有某一项含量过高天然弱碱性;结构化小分子簇(团)水，半幅宽为50-70Hz。
