红心萝卜怎么腌制（红心萝卜正宗腌制方法）

01

把红心萝卜去皮洗净切成薄片。

02

把萝卜片放盆里，加入2勺盐，搅拌均匀，杀一下水份。

03

等萝卜片有点发软时，把杀下来的水份倒掉。

把萝卜片放入一个干净的腌菜坛子里。

05

放入1勺盐，3勺冰糖，2勺白醋，蒜片，姜片适量。

06

用筷子搅拌均匀

07

再加入1碗晾凉的白开水，盖上盖子，放在阴凉干燥的地方腌制。

08

过一个星期后，红心萝卜就腌制好了。

09

用筷子夹出来放碗里，很好的下饭菜