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红心萝卜怎么腌制(红心萝卜正宗腌制方法)

红心萝卜怎么腌制(红心萝卜正宗腌制方法)

更新时间:2024-01-05 18:27:56

红心萝卜怎么腌制

01

把红心萝卜去皮洗净切成薄片。

02

把萝卜片放盆里,加入2勺盐,搅拌均匀,杀一下水份。

03

等萝卜片有点发软时,把杀下来的水份倒掉。

把萝卜片放入一个干净的腌菜坛子里。

05

放入1勺盐,3勺冰糖,2勺白醋,蒜片,姜片适量。

06

用筷子搅拌均匀

07

再加入1碗晾凉的白开水,盖上盖子,放在阴凉干燥的地方腌制。

08

过一个星期后,红心萝卜就腌制好了。

09

用筷子夹出来放碗里,很好的下饭菜

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