非洲象的耳朵非常大，上下可长达1.5米。前足五蹄、后足三蹄，有21对肋骨和最多26个尾椎骨。非洲象的前额突起，背部更加倾斜，肩部是最高点，鼻端有两个指状突，雌、雄均有长獠牙，但雌性的小得多。非洲象体长6-7.5米，尾长1-1.3米，肩高3-4米，体重范围为3-7.3吨。大部分非洲象体重为4-6吨，7.3吨是目前发现最大个体的非洲象。
非洲象是陆生哺乳动物中体型最大的，比亚洲象稍大，可以通过大如蒲扇的耳朵将其同亚洲象区分开来。亚洲象耳朵更圆、更小。大象的耳朵可以散发热量，保持身体凉爽，但有时非洲大陆的温度实在太高了。大象对水有一种与生俱来的亲切感，喜欢将水吸入象鼻，然后喷到全身。之后，它们常常会给皮肤喷上一层具有保护作用的泥土。
大象长长的鼻子不仅可用来闻味、呼吸、吹号、喝水，还能用来抓东西，尤其是美餐。单单象鼻就有大约10万块肌肉。非洲象长鼻末端有2个指状突起，非常敏感和灵巧，可以用来抓小东西，亚洲象仅有一个。雄性和雌性非洲象都有长牙，去寻找食物和水，将树皮从树干上撕下来。[1]
可靠记录的最大的非洲象体重达7.3吨。根据不可信谣传，最大的一只非洲雄象是1974年11月7日在安哥拉南部被射杀，它肩高约3.96米，体全身10.67米，前足周长1.8米，传闻体重11.75吨。最大的象牙（非洲雄象）长350厘米，重约107公斤；雌象牙重约18公斤；而一般母象牙平均只重约7公斤。但后来这个记录由于毫无证据和大的吓人，被认为是猎人故意夸大的，这只象的真实体重应该要轻很多。
体色为灰棕色，象鼻很长，为上唇和鼻子合并，向前伸长形成，重约145千克，表皮很粗糙，上面有许多环列的皱纹，鼻端有两个指状突和许多感觉灵敏的纤毛。用互相缠绕鼻子的方式来表达友好的情感或者雄雌间的调情。
雄兽和雌兽均有由上颌门齿形成的象牙，一般长1.5—3米，重20—30千克，最长的可达3.45米，重198千克，雌兽的牙较短而细。头顶扁平，两只耳朵特别大，直径约为2米左右。脊背向下塌陷，肩部和臀部较高。四肢粗壮如柱，腿的直径约为50厘米，周长超过1.7米。前肢具4趾，后肢具3趾，脚底下有橡皮一般的肌肉，粗厚而平坦，所以在走路时几乎毫无声音。
