毛毛爱厨房红烧五花肉做法（红烧肉厨房历险记做法）

毛毛爱厨房的红烧五花肉做法步骤如下：首先将五花肉洗净切块，用开水焯水去腥味；

然后在锅中加入油，放入葱姜蒜爆香，放入五花肉煸炒至颜色变黄；

接着加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒和清水，煮开后转小火炖煮40分钟左右；

最后加入蘑菇和青椒烧煮5分钟即可。这道红烧五花肉色香味俱佳，肥而不腻，口感鲜美，是一道美味可口的家常菜。