生姜长芽了还能吃吗（生姜长出来的嫩芽能吃吗）

1. 可以吃。
2. 生姜长出的芽虽然会让原本的姜味略微变淡，
但是并不会影响食用。而且，姜芽也有一定的药用价值，
比如具有驱寒、散寒等功效。