.香椿炒蛋用鹅蛋比较好吃,而且营养价值也高。
鹅蛋含丰富蛋白质,脂肪等多种维生素,鹅蛋味甘,性温,热性体质人群应少吃
香椿芽味苦性寒,应搭配味甘性温的鹅蛋,两者相辅相成鹅蛋的温性恰恰能缓解香椿芽的凉性,所以香椿炒鹅蛋是最好的。