芋苗干怎么腌制（芋苗的正宗腌制方法）

芋苗可以采摘后切成段，用开水焯烫后晾凉备用。接着为芋苗制作腌料，腌料的配方可根据个人口味来进行调配。常见的腌料原料有盐、白糖、米醋、生抽等。将腌料原料混合均匀，然后将焯烫后的芋苗放入腌料中，将芋苗与腌料充分混合腌制。可以根据需要进行腌制时间，一般腌制12小时以上即可食用。