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鸡汁米线酱的做法及配方(米线的鸡丁酱正宗做法)

鸡汁米线酱的做法及配方(米线的鸡丁酱正宗做法)

更新时间:2024-01-24 09:07:41

鸡汁米线酱的做法及配方

食材明细

主料:

  土鸡 500g,米线 1000g。

辅料:

  油 适量,盐 适量,姜 1块,草果 1个,

野生菌

、熟菌粉 适量,葱花 适量。

鸡汁米线的做法

  1 把鸡肉从冰箱里取出来解冻后砍成小块。鸡身上的油切在一旁备用。

  2 草果用刀背拍散,姜洗净切碎备用。

  3 把鸡油放入炒锅里炼出油来,鸡油炼出来后分别放入草果和姜煸出香味。

  4 放入鸡肉翻炒一会,翻炒至水分干。

  5 倒入一些开水煮沸。

  6 放入一些盐和一匙野生菌熟菌粉改小火煮1小时。

  7 准备一些米线。

  8 把米线放入大碗,浇上煮好的鸡汤,撒上一些葱花即可食用。

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