拌豆角饭店做法（酒店豇豆凉拌做法）

食材清单

长豆角500克，蒜20克，盐5克，米醋30克，生抽15克，香油5克

做法步骤：

1，首先将长豆角洗净，摘去两头，切段。

2，大蒜拍破，切沫。

3，锅中放入清水，大火烧开，倒入豆角焯熟，倒入漏勺控水备用。

4，把豆角放入大碗中，加盐，米醋，生抽，香油，蒜末拌匀。

5，装盘。