豆腐脑能不能冷吃（豆腐脑凉了怎么加热吃）

豆腐脑能冷吃

豆腐脑放冰箱第二天也是可以吃的，不过隔夜后的豆腐脑里面的水份会析出，吃起来口感会比较老，而且可能会有酸涩的味道，因此隔夜的豆腐脑一般建议用来做汤比较好，比如豆腐脑鸡蛋汤等。

豆腐脑的保质期也是属于比较短的，通常情况下方冰箱一两天就会过期了，所以各位朋友也是一定要多加的注意，不要把豆腐脑保存过久的时间，同时在吃的时候也是要注意一下它的味道，如果味道怪怪的话就一定不要吃了，因为很有可能出现变质的情况。