白菜鱼头煲正宗做法（白菜鱼头煲砂锅的家常做法）

鲤鱼鱼头2个，葱段1个，姜片3片，炖鱼料包1袋，白酒50ml

做法：鲤鱼头洗干净控水分放到菜板上切1/2半，放入盆加入葱段，姜片白酒浸泡至入味，放到晒网晒干水分1/3，锅起热放入油油油温升高放入鱼头煎至两面金黄倒入温水没过食材，放入炖鱼料包，倒入砂锅中（砂锅中放入东北大白菜帮平铺在砂锅底部）煮开放转小火熬制筷子插进去即可