一岁宝宝吃辅食时，可以添加一些调料来丰富口感和提高营养价值，以下是一些适合一岁宝宝的辅食调料：
盐：一岁宝宝的食盐摄入应该控制在每天不超过1克，一般可在烹调过程中适量加盐。
白胡椒粉：富含抗氧化物和维生素C的白胡椒粉，适量添加可以提高菜品的香味和口感。
小葱：小葱中含有多种营养成分，可以增加菜品的口感，但要注意数量，不要过多。
大蒜：大蒜具有抗菌消炎、抗氧化等多种功效，但要注意用量，不要过多。
姜：姜可以去除腥味、增加食欲、促进消化、增强身体免疫力，但食用时用量应有节制。
蒸鱼豉油：适量的蒸鱼豉油可以提高菜品的口感和营养价值，但要选择无添加剂的优质豉油。
需要注意的是，在添加调料时，要注意用量和质量，避免过多或选择不新鲜、不卫生的调料。在宝宝食品选择和制作过程中，还要注意宝宝的消化能力和过敏史，避免过于刺激性的调料，以保证宝宝的安全和健康。
