韭菜花黄瓜青椒的腌制方法（家常韭菜花黄瓜块腌制的做法）

步骤/方式一

首先，我们把韭菜花上面多余的茎剪掉，放在清水中多几遍，把上面的杂质和不新鲜的花苞去除，全部处理干净以后阳光下晾干水分

步骤/方式二

韭花晾干水分以后用刀切成碎粒。

步骤/方式三

准备几个小米椒也切碎，用来增色增味；一小块生姜也切成末

步骤/方式四

另外准备一个苹果，也切成碎粒放进去，苹果能为发酵提供营养、减少腌制时间，还能压制韭花的苦涩味、使腌出来的韭花酱味道更加香浓。

步骤/方式五

然后倒入50克食盐，充分搅拌均匀。