养雪莲菌的容器一定要选择玻璃瓶或者陶瓷瓶，而且容器一定要清洁干净，不能留有臭味和酸味，而且不能放在太热的地方，最好的方法就是与牛奶制作成酸奶。
1、将干净的雪莲菌放入鲜牛奶中，静置24小时左右。
2、用过滤网过滤掉牛奶，然后将雪莲菌用凉开水冲洗干净，再倒入牛奶没过雪莲菌，再用一层纱布盖住，防止灰尘进入。
3、雪莲菌浸泡在牛奶中，最好在睡觉前喝掉牛奶，然后再重新更换牛奶。在饮用这个牛奶期间，其他奶制品需要停止饮用。
4、雪莲菌牛奶应该放置在通风透气的地方。
5、如果雪莲菌已经制成了酸奶，食用的时候不能加白糖，只能加蜂蜜。
6、一个月左后雪莲菌就会膨胀到比原来大一倍的体质，即可售卖。
