梭子蟹做法爆炒葱姜要几分钟（葱姜爆炒梭子蟹的做法视频）

梭子蟹做法爆炒葱姜要七分钟左右，做法如下：

1. 洗净梭子蟹，每只切成两段

2. 将切开的梭子蟹刀口用面粉封一下

3. 热锅下油，油5成热，将梭子蟹刀口向下接触油，煎一下 ，加料酒、盐、糖、老抽酱油、葱姜、水，加盖中火6-7分钟（要根据蟹的大小而定）即可起锅装盘