您好，材料：
鱿鱼 300g
面粉 50g
淀粉 50g
盐 适量
黑胡椒粉 适量
辣椒粉 适量
鸡蛋 1个
做法：
1.将鱿鱼清洗干净，沥干水分，切成均匀的条状，用盐、黑胡椒粉、辣椒粉腌制30分钟。
2.将面粉、淀粉、盐、黑胡椒粉混合，打入一个鸡蛋，搅拌均匀成为浆状。
3.将鱿鱼条逐一裹上淀粉糊，放入空气炸锅中，170度烤10分钟左右，至鱿鱼变金黄色即可。
4.取出鱿鱼条，撒上适量盐、黑胡椒粉、辣椒粉，拌匀即可。
注意事项：
1.鱿鱼腌制时间不宜过长，过长会导致鱿鱼变得过咸。
2.淀粉糊的浓稠度要适中，过稠或过稀都会影响到口感。
3.烤制时要注意时间和温度，时间过长或温度过高都会使鱿鱼变得过干。
