黑莓蜂蜜萝卜的腌制方法（漳浦黑萝卜的腌制方法）

准备萝卜500克，黑莓蜂蜜100ml

步骤 1，萝卜清洗干净晾干去皮切3毫米后的片（萝卜清洗干净后一定要晾干，制作过程中不能碰水）

步骤 2，将萝卜片用盐腌制半小时后倒掉腌制出来的水分。

步骤 3，加入白糖、米醋、老抽（根据颜色调整）、黑莓蜂蜜（喜欢吃辣的加几颗干辣椒）搅拌均匀后用保鲜膜密封放入冰箱第二天就可以食用。

步骤 4，食用的时候用干净的筷子夹出萝卜片。