一点红野菜怎么炒（一点红野菜的煮法）

准备食材

300克一点红、100克瘦肉、1个鸡蛋、2瓣大蒜、半勺盐、1勺食用油。

步骤1：将鸡蛋打到一个小碗里，用筷子打散；大蒜用刀剁碎。

步骤2：起锅烧热转小火，倒入食用油，食用油烧热之后倒入鸡蛋液，鸡蛋煎至七八成熟的时候，用锅铲切成小块，然后倒入一大碗热水。转大火将水烧开，水烧开之后，放入洗好的一点红。

步骤3：一点红烫软之后，倒入瘦肉跟大蒜，再加入半勺盐调味，将瘦肉、大蒜、盐搅拌均匀入味，瘦肉也就跟着烫熟了，就可以关火出锅了。