葱叶咸菜的腌制方法（东北腌葱叶咸菜的正确腌制方法）

1、新鲜的葱叶切下来，去掉尾部，反复清洗干净，控净水分或者用厨房纸擦掉葱叶上的水分；

2、将葱叶切成小段；

3、根据自己喜欢的口味撒上适量的盐，比平时腌制的小咸菜略多一点就好了，2g的小勺我用了不满3勺；

4、撒上盐后用筷子拌匀，腌制10分钟左右就可以了；

5、腌制好的葱叶，之前看着挺多的，其实腌制后没多少，吃之前加点蘑菇粉，没有蘑菇粉的加点鸡粉拌匀，什么都不加也很好吃；

6、这次腌制的葱叶相对比较多，取少许加点捞汁腌制一份辣椒圈，也特别好吃；