准备食材：熟米饭、鸡蛋、大片紫菜、胡萝卜、火腿、芝麻、香油、盐、青瓜

具体做法及步骤：
1、把鸡蛋打散，胡萝卜去皮洗净切细丝，火腿切条，青瓜洗净切条备用
2、准备平底锅，放少量食用油烧热，油热倒入打散的鸡蛋液摊成鸡蛋皮，盛出晾凉备用

3、用摊鸡蛋的锅底，把胡萝卜丝倒入炒软盛出
4、把晾凉的鸡蛋，切成条备用
5、米饭中加入适量的香油、芝麻和盐拌匀
6、在竹帘上铺大片的紫菜，把米饭均匀的铺在紫菜上面

7、依次放上胡萝卜丝，青瓜条，鸡蛋条，火腿条，用竹帘卷起来按一下，再接着往前卷，全部卷完，用手上下把竹帘握紧
8、松开后，切块就可以享用啦
