常见的竹荪品种主要有短裙竹荪、长裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪四种,其中以清香型的红托竹荪味道最淡,而且还有一股清香的鲜味,这种竹荪的味道更容易被大众所接受。不能习惯其他品种竹荪的气味?不妨尝一尝清香型的红托竹荪哦!
红托竹荪主要产自贵州省毕节市织金县,因此红托竹荪也叫织金竹荪,但是这种竹荪产量较低,种植难度比普通竹荪要大,所以这种竹荪售价是其他竹荪品种的好几倍。
也正是这个原因,织金县的一些菇农也种植了长裙竹荪、短裙竹荪等其他品种。因此,消费者在选购味道淡的竹荪时,尽量说织金竹荪的全名:织金清香型红托竹荪。以免被一些商家钻空子高价销售普通的竹荪。