主料小南瓜 ：半个瘦肉 ：200辅料大葱 ：3根生抽 ：两勺五香粉 ：一勺淀粉 ：一勺蒜 ：少许食盐 ：少许鸡精 ：少许具体步骤第一步1、准备好食材，把南瓜，瘦肉，大葱洗净备用。
第二步2、南瓜切丝或者切片都可以，瘦肉切丝用适量的生抽，五香粉，淀粉腌制15分钟。大葱切丝，蒜切片。
第三步3、锅烧热，放入适量的油烧热，放入大葱，大蒜爆香。
第四步4、倒入腌制好的肉丝，翻炒均匀，炒至肉丝发白。
第五步5、倒入南瓜丝，翻炒均匀。
第六步6、炒至南瓜稍稍变软，加入适量的盐，五香粉，鸡精翻炒均匀。
第七步7、出锅装盘即可。
