、萝卜：全年均可种,但以秋冬为主,种子发芽适温20-25度,叶片生长适温15-20度,肉质生长适温13-18度.(冬萝卜：8-9月播10-12月收获;春萝卜：晚秋和初冬播种翌年2-3月收获;夏秋萝卜：春夏播种，夏秋收获)
2、胡萝卜：种子发芽适温20-25度，在秋季栽培时，可比白萝卜早播10多天
3、花椰菜：9-11月播种
4、大白菜：根据品种不同全年可种，但一般9-10月播种。小白菜、菜心：根据品种不同全年可种。
5、芥菜：秋季播种，生长适温15-20度
6、芹菜：7月上旬-12月
7、菠菜：15-20度为生长适温，秋播为主8-12月均可播
8、蕹菜：也叫通菜，空心菜，最早可在1-2月播种或扦插
9、苋菜：生长适温23-27度，2-10月播种，30-50天收获
10、茼蒿：生长适温20度左右，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-10月播种
11、香菜：生长适温15-20度，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-11月播种
12、蕃茄：以秋栽为主，8月下旬-9月初播种，于11月至翌年3月采收
13、茄子：四季栽培。春茄9-10播种，12月定植，翌年4-6月采收;夏茄2-3播种，4-5月定植，6-8月采收;秋茄3-4播种，4-5月定植，7-11月采收;冬茄8月上旬播种，12月定植，11-12月采收。
14、辣椒：12月至翌年1月育苗,2-3月定植;8月上旬育苗，10月至翌年2月采收
15、黄瓜：一年四季均可，但最适合春季，12-翌年1月直播，2月定植
16、生食甜瓜：包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等，生长适温25-32度，2月下旬播种。
17、葫芦瓜：生长适温20-25度，2月播种
18、冬瓜：2月底或3月露地直播;秋冬瓜在小暑前播种
19、南瓜：与黄瓜相似
20、丝瓜、苦瓜：2-3月春植;夏植于4-5月播种育苗，秋植7-8月催芽直播
21、毛豆：发芽适温15-20度，生长适温20-25度，高于35度或低于14度则易落花落夹，不利于生长发育。根据品种不同播种，最迟可在7-8月播种，9-11采收。
22、四季豆：1-3月春播，9-10月秋播。
23、豌豆、荷兰豆：9月中旬-12月，11月至翌年3月收获，若以采收嫩梢为目的，在8月中下旬播种
24、蚕豆：生长适温14-16度，冬季播种
25、豇豆：春夏秋三季栽培，可在2月下旬至9月上旬播种
26、土豆：冬春秋三季栽培，一般用春薯做种，9月下旬至翌年2月上旬分三次播种。
27、姜：2-3月种，7-9收获嫩姜，10月至翌年2月继续收获老姜。
28、大蒜：收蒜头的在9-11播种，收青蒜的在9月至翌年1月播。
29、韭菜：11-12播种，翌年3-
