姬菇煮几分钟熟（真姬菇要煮多久才会熟）

新鲜姬菇是很容易煮熟的，正常情况最多煮5分钟左右就能熟，刚好煮熟的姬菇口感软而带着韧劲，而且不会有生味。

如果是香菇或是杏鲍菇这类的菌菇，那烹煮的时间就相应要久一点。在烹饪菌菇类的食材时尽量不要焯水，因为焯水会让菌菇的营养流失，还会影响其口感，可以说焯水对菌菇类的食材没有任何好处。