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蒸春饼怎么做又薄又软(蒸春饼的正宗做法和配方视频)

蒸春饼怎么做又薄又软(蒸春饼的正宗做法和配方视频)

更新时间:2024-04-07 13:09:26

蒸春饼怎么做又薄又软

1.用50-60度温水活面,把面活光滑的面团。

2.蒙上保鲜膜醒面1小时。

3.醒好的面团分成小面团,50克一个小面团。

4.擀成小碗口大小的饼皮。

5.在每个饼皮之间刷一层油,一定要刷到位,刷均匀。

6.我一次摞10张,如果第一次做弄不好,可以摞4-6-8张。

7.擀成大的饼皮,越大越薄,从中间往两边擀,薄厚要擀均匀。上锅蒸,水开后计时10分钟出锅。

8.卷上美味的菜肴,真的是没sei了。

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