狗鱼饺子怎么做好吃（狗鱼饺子馅儿怎么调）

1、狗鱼腌好以后在鱼身两侧拍上一层干淀粉，入锅煎至鱼身两面金黄定型，再往锅中倒陈醋约30克，盖锅闷10秒钟。　　

2、往锅里倒入罐装啤酒一罐，再加1小碗凉开水开始炖制，开锅后放葱段、姜片、大料、香叶、盐、糖、胡椒粉和酱油，盖上锅盖中火炖鱼。　　

3、炖至锅里汤汁很少的时候，出锅装盘并撒上蒜末和香菜碎上桌。