做虾仁粥的时候要用新鲜的活虾人,将新鲜的虾子去皮取出虾肉然后剁碎,如果宝宝月龄较大可以稍微留一些小块状的虾肉有利于锻炼宝宝的咀嚼功能。将大米放入水中提前浸泡,大火煮开之后小火慢慢炖30分钟,然后把虾肉放入锅中煮10到15分钟即可。