鲜木耳是泡发的吗（木耳没有焯水能吃吗）

鲜木耳不是泡发的。鲜木耳是刚从树上摘下来的。不能直接炒着吃。因为里面含有毒素。要把木耳晒干，然后再用凉水泡发，再吃之前可以用开水焯水。不管是凉拌还是炒木须肉都是焯过水的好。木耳属于粗纤维，顺肠通便，多吃很好，尤其是理发师，多吃有好处！