巴梨采摘后怎么变黄

巴梨贮后需经催熟转黄再上市。催熟方法：

一是解除气调，置 于20°C左右温度环境，3〜5天可转黄；

二是喷洒800〜l000mg/ kg乙烯利后，置于15〜20°C温度下，密封几小时后，1〜2天即可 转黄。注意催熟温度高了，反而不易后熟。和苹果放在一起，很快就会黄的。