主料:羊肉200克、胡萝卜50克。
辅料:油5毫升、花椒1克、葱2克、姜3克、蒜5克、白砂糖5克、生抽3克、盐2克。
步骤如下:
1、将胡萝卜切成均匀的块状,羊肉切块备用。
2、起锅加入适量水,羊肉冷水入锅,焯水后去血沫。
3、起锅放入食用油,油热后加入花椒、香叶、葱段、姜片、蒜瓣。
4、然后在锅中放入羊肉和白砂糖,翻炒均匀。
5、再加入生抽、水、胡萝卜、盐继续翻炒均匀。
6、红烧羊肉即可制作完成。
主料:羊肉200克、胡萝卜50克。
辅料:油5毫升、花椒1克、葱2克、姜3克、蒜5克、白砂糖5克、生抽3克、盐2克。
步骤如下:
1、将胡萝卜切成均匀的块状,羊肉切块备用。
2、起锅加入适量水,羊肉冷水入锅,焯水后去血沫。
3、起锅放入食用油,油热后加入花椒、香叶、葱段、姜片、蒜瓣。
4、然后在锅中放入羊肉和白砂糖,翻炒均匀。
5、再加入生抽、水、胡萝卜、盐继续翻炒均匀。
6、红烧羊肉即可制作完成。