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焦烧羊肉正宗做法(烧羊肉带清汤的做法)

焦烧羊肉正宗做法(烧羊肉带清汤的做法)

更新时间:2024-02-08 16:50:27

焦烧羊肉正宗做法

主料:羊肉200克、胡萝卜50克。

辅料:油5毫升、花椒1克、葱2克、姜3克、蒜5克、白砂糖5克、生抽3克、盐2克。

步骤如下:

1、将胡萝卜切成均匀的块状,羊肉切块备用。

2、起锅加入适量水,羊肉冷水入锅,焯水后去血沫。

3、起锅放入食用油,油热后加入花椒、香叶、葱段、姜片、蒜瓣。

4、然后在锅中放入羊肉和白砂糖,翻炒均匀。

5、再加入生抽、水、胡萝卜、盐继续翻炒均匀。

6、红烧羊肉即可制作完成。

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