发酵粉发面怎么又快又好（鸡蛋和发酵粉能在一起发面吗）

发酵粉发面最好先用适量温水把发酵粉化开，切记水不要太烫，以不烫手为好，否则发酵菌被烫死面就发不开了，再加一小勺白糖可以促进发酵，然后面粉发酵粉按比例加水和面。面和好后放到温暖的地方发酵一到两个小时。这样发面保证又快又好。赶快试试吧！