先准备包菜,切成粗丝,准备点面糊糊,然后锅中烧水,待水开把菜下入锅中,等着8分熟,把面糊糊倒入锅中发滚,然后全部倒入缸中,盖好盖子,用布包好,放置两天,然后锅中烧水,把小芹菜切小放入锅中烧开,把芹菜倒入缸中,等待两天,这就通过发酵浆水做好,酸香味俱全的浆水就做好了。
先准备包菜,切成粗丝,准备点面糊糊,然后锅中烧水,待水开把菜下入锅中,等着8分熟,把面糊糊倒入锅中发滚,然后全部倒入缸中,盖好盖子,用布包好,放置两天,然后锅中烧水,把小芹菜切小放入锅中烧开,把芹菜倒入缸中,等待两天,这就通过发酵浆水做好,酸香味俱全的浆水就做好了。